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酒旅行人 LE SOMM 國際侍酒顧問團隊

全方位解決餐飲問題並提升酒水營收

專業侍酒師團隊嚴選酒品

每季精選佳釀推薦品飲

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酒旅行人 Le Somm
 

台灣首家專業侍酒師顧問品牌,匯集亞洲最優秀侍酒師與世界級餐飲專家。
核心目標在協助餐飲企業,全方位解決酒水問題,提供營運策略增加營收。

 
歷年米其林星級餐會.侍酒與餐酒規劃執行
 
2018  David Kinch (米其林三星)
2018  中道博 (米其林三星)
2018  Jean-Francois Piege (米其林二星)
2017  Julien Royer (米其林三星)
2016  川手寬康 (米其林二星)
2015  生江史伸 (米其林三星)
2015  Eric Briffard (米其林二星、M.O.F.)
2015  Hideaki Matsuo (米其林三星)
2015  Emmanuel Stroobant (米其林一星)
2014  Duongporn Songvisava(最佳女主廚)
2013  Jean-Francois Piege (米其林二星)
2013  Antonio Gauida (米其林二星)
2013  Norbert Niederkofler (米其林二星)
2011  Philippe Etchebest (米其林二星)
2010  Jean Michel Lorain (米其林三星)

酒旅行人Le Somm
行人,是動詞亦是名詞。
酒推動著人前行,人亦在酒途中為客。

每季嚴選

酒旅行人Le Somm國際侍酒師團隊,每季為飲者們嚴選酒品,推薦的每一款酒都是米其林星級餐廳用酒等級。
我們專注在量少、質精且完整反映產區風土表現上的農產品。從舊世界的歐洲,到新世界的風景。從葡萄酒到清酒;從烈酒到日常飲品,甚至是品飲上的專業工具。

Le Somm的核心價值,在追尋為釀酒師講述佳釀瓶中的風土與美好,也為飲者們帶來更豐富的餐飲體驗而存在。

LE SOMM

合作企業

MMHG
承SHO
Liberte
MMHG (MUME)
小樂沐Le Côté LM
山海樓
台灣酒研學院
Star Wine List
聯發科技
Louis Vuitton
MSI 微星科技
Coast